Muffins au coeur Nutella

Pour cette recette j'utilise mon robot kitchen aid

Ingrédients : (pour 6 muffins) 
140 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
1 oeuf
50 g de sucre en poudre
1/2 sachet de sucre vanillé
50 g de beurre fondu
5 cl de lait
1/2 yaourt nature
Du Nutella (environ 6 cuillères à café)

Préchauffer le four à 180°C.
Dans le bol du robot , battre les œufs avec le fouet puis, ajouter le sucre en poudre et le sucre vanillé.Bien mélanger jusqu’à obtenir une mousse. 
Faire fondre le beurre au micro-onde et l'ajouter dans le bol puis mettre le lait et le yaourt. 
Mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène. 
Mettre la farine , la levure et la pincée de sel.
Beurrer et fariner vos moules à muffins. Si comme moi vous utilisez des moules en silicone, dans ce cas ce n'est pas nécessaire.
Remplir chaques moules au 2/3 avec la préparation
Déposer une cuillère à café de Nutella au centre 
Recouvrir avec un peu de pâte
Mettre au four pour  20 minutes.


Les muffins se dégustent tièdes pour apprécier le Nutella qui sera plus coulant