Pâte à chaussons

Ingrédients pour la pâte :- 250 g farine
- 250 g de fromage blanc
- 250 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de sucre (pour des chaussons sucrés) 

Pour cette recette j'utilise mon robot kitchen aid .

Verser la faine dans le récipient du robot, ajouter le fromage blanc, et mélanger grossièrement.
Ajouter le beurre ramolli en petits morceaux, et bien mélanger.
Mettre au frais pendant environ 1 heure pour l'étaler plus facilement.

J'ai utilisé cette pâte pour mes chaussons façon pizza sur lesquels j'ai saupoudré du poivre , et également pour mes chaussons à la compote de pomme .