Courgette ronde farcie au fromage de chèvre et thon

J'adore la courgette farcie et je trouve que la courgette ronde s'y prête très bien . Je n'avais jamais essayé d'allier le thon à la courgette mais c 'est un bon mariage ;) 

Ingrédients : 
- 1 grosse courgette ronde
- 1 petite boite de thon en boite au naturel
- 1/2 bûche de chèvre- 1 échalote- 1 petite boite de concentré de tomates
- 1 briquette de crème fraîche (environ)- Un peu de ciboulette
- Sel - poivre

Préchauffer le four à 180°C
Après avoir lavé la courgette ronde , lui couper un "chapeau" , la vider.
Mélanger le thon avec l'échalote coupée, le chèvre coupé en dés, le concentré de tomates , la crème et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer
Remplir la courgette de la farce, remettre le "chapeau" et enfourner pour 30 minutes.


 Courgette avant cuisson :

Après-cuisson :